冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
　　冷库建造有一些常见的材料，如果按照基础选用的材料来分的话可以分为砖基础、灰土基础和三土基础、毛石基础。
　　冷库砖基础是由基础砖和大放脚组成，砖基础一般用于荷载不大，基础宽度较小及土质较好，地下水位较低的地基上，否则施工质量不易保证。
　　冷藏库灰土基础就是砖基础下设土垫层，灰土基础上扩大的砖砌墙基为大方脚。采用灰土基础可以节约基础用砖，但它只能用于地下水位以上及冰冻线以下的基础。
　　冷库工程三合土基础是用1:2:4或1:3:6的石灰、砂、碎砖加适量的水拌匀，铺在基槽内而成，每层厚度约为150~120mm。其要求、特点与灰土基础相似，南方地区常采用。　　对于毛石基础可以在产石地区采用毛石基础，这样可以就地取材，降低造价。在这个时候最好采用未风化的硬质岩石，在砌筑的时候要注意砌浆要饱满，石块相互搭接要没有通缝。